中国の食品基準

中国の食品基準は、世界的に見て低い水準であり、国際的な食品基準に全く達していないレベルだったのだそうです。

それは、十数年も前に制定されていた食品基準をそのままにしていたからという理由だったのです。

これにより、中国からの輸入製品を受け入れていた世界の国々から、中国製の食品などは、品質上の充分な信頼を得ることができないという批判を受け、中国からの輸入を制限したり、拒否したりする事態となったのです。

そこで、中国では国内の食品基準を再考することになりましたが、それには、中国で収穫される農産物、加工品、薬関連など、かなり広い範囲の食品類が含まれることになりました。

食品基準の見直しは、人が口にする食品だけではなく、ペットフードや、食品ではありませんが直接口に入れることになる歯磨き粉、肌に直接触れることになる化粧品にまで及びました。

この中国での食品基準の見直しは、くしくもダンボール肉まん事件と前後して行われたことであり、食品の安全性について改めてしっかりと向き合うことが課題となったのです。

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世界的に食の安全を求められる近年は、生産、加工、流通、卸売り小売、そして輸出も含めて、すべてのプロセ・・・

ダンボール肉まん事件に衝撃を受け、それから自分や家族の食に対する意識が変わりました。

多くの日本人もそうだったと思いますが、国内の食品産業や外食産業はその後、対応に大変だったかもしれません。

ダンボール販売の段ボール屋さん達は、大丈夫だったと思いますが^^;

意外と知らなかったダンボールのことも調べだしてしまい、支離滅裂にならないよう気をつけて運営していく予定です。

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