中国での調査

中国人の５人に４人は食品の安全性について不安を感じているものの、現実には５人に２人は安全とは言えない食品を摂取している、という調査結果が発表されました。

食料の生産基盤である土壌や水が高濃度に汚染され、その生産物の安全性は当然ながら損われています。

これは、主として化学肥料と農薬が汚染原因となっています。

パレットタイプIというのは、中国へはほとんど輸出しないダンボールのようです。

長い面で天面を支える桁と、細い面で天面と地面を支える桁を井桁状に組んでいる構造ですが、タイプIとIIを組み合わせたダンボールもあります。

天面をＬ桁の平らな部分とＩ桁の長い面で支えているということです。

残留農薬などの汚染野菜は、中国本土では「問題菜」、香港では「毒菜」と呼ばれているそうです。

その汚染野菜や果物により、呼吸困難などの急性中毒症状で死亡するケースが中国国内で多数発生しているということです。

しかし、これだけ騒がれているのにどうして禁止あるいは制限されている農薬を多用するのでしょうか。

徹底した検疫が行われるようになったと言いましても、なかなか安心はできません。

ギョウザ事件のようにいつまた同じような問題が発生するかもしれません。

また、ダンボール肉まん事件のようなことも起こらないとは限りません。

中国政府も信頼を取り戻すことに努力しているようですが、中国が食の安全についてグローバルな考え方を持っていましたら、数々の事件は防げたかもしれません。

それまでに中国産の食品や製品の安全に対する懸念がありましたが、ギョウザ事件に至っては製品とはまったく関係のない農薬が検出され、ようやく犯人が逮捕されたとはいえ、未だにその原因と責任が明確にされていない状態です。

真相解明を曖昧にして幕引きを図っている中国側の態度に問題があります。

食の安全性に関わるすべてのリスクを排除することは難しいでしょうが、し問題が発生した場合、原因究明をして二度と同じ問題が発生しないように策を講じるのが当然です。

そういう意味では、中国の対応は日本人の信頼を得ることにはつながらないでしょう。

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